L’Emilie-Romagne a été élue par le célèbre magazine américain Forbes comme la région “où l’on mange le mieux au monde” ! Naturellement, si vous demandez à un italien où l’on mange le mieux, il vous répondra “chez ma grand-mère”, mais, malheureusement, leurs spécialités ne sont souvent réservées qu’à leur famille.
Nous avons donc organisé une semaine œnogastronomique pour vous faire comprendre ce qui fait de notre cuisine l’une des meilleures du monde. En vélo, nous vous ferons découvrir chaque jour une nouvelle saveur, dans des petits restaurants et des trattorias caractéristiques de notre région.
Chaque parcours a pour destination un restaurant, chaque restaurant a le secret d’une spécialité, chaque spécialité restera dans votre cœur.
Semaine œnogastronomique"à la carte" Pour les groupes privés, nous pouvons organiser ce programme à tout moment de la saison DoryBike
La Romagne recèle de petits trésors derrière chacune de ses collines, et nous, nous irons les découvrir un par un. Nous visiterons notre région en vélo: en ces lieux, chaque tournant révèle quelque chose, que ce soit une ancienne forteresse, le profil d’un panorama ou “cette longue ligne bleu ”: la mer.
Mais ce que nous allons explorer plus à fond, ce sont toutefois les secrets culinaires de notre terre : les tagliatelles crémeuses aux haricots et aux seiches de la Trattoria da Savino, les raviolis aux herbes de campagne et à la ricotta de la Trattoria del Passatore et les strozzapreti à la saucisse et aux champignons de la Cantina Fiammetta ne sont que quelques-uns des plats que vous pourrez savourer, les autres, nous préférons vous les faire découvrir.
Toutes les pâtes sont rigoureusement fraîches et faites à la main, selon la tradition, et tous les plats sont toujours arrosés des vins de nos cépages.
Pendant la semaine, il sera également possible de visiter FICO, à Bologne, le plus grand parc de la nourriture au monde qui raconte la beauté du secteur agroalimentaire en Italie et en réunit les produits œnogastronomiques d’excellence.
Demandez un devis personnalisé pour votre groupe! Programme
journalier:
SAMEDI
check in
éventuelle remise de vélos en location
18h00 rencontre avec le Bike Tutor, cocktail de bienvenue
et briefing
19h00 dîner de bienvenue
DIMANCHE
9h30 départ pour une
sortie à vélo
13h00 arrêt œnogastronomique
dans une trattoria typique
15h30 retour à l’hôtel
19h00 dîner dans notre restaurant
LUNDI
9h30 départ pour une
sortie à vélo
13h00 arrêt
œnogastronomique dans une trattoria typique
15h30 retour à l’hôtel
19h00 dîner dans notre
restaurant
MARDI
9h30 départ pour une
sortie à vélo
12h30 arrêt
œnogastronomique dans une trattoria typique
16h00 retour à l’hôtel
19h00 soirée de la bière Oktoberfest, dîner avec bière
gratuit suivi par “Disco 90’s party” avec Dj Maurino
MERCREDI
Journée de repos
10h00 Départ pour Bologne
et visite du parc
agroalimentaire Fico, expériences culinaires et vinicoles.
Déjeuner libre et possibilité d’achat des produits d’excellence italiens
18h30 retour à l’hôtel
19h00 typique dîner
romagnol, dégustation de produits
typiques du territoire
JEUDI
9h30 départ pour une
sortie à vélo
13h00 quatrième arrêt œnogastronomique dans une trattoria typique
15h30 retour à l’hôtel
19h00 dîner dans notre restaurant
VENDREDI
9h30 départ pour une
sortie à vélo
12h30 cinquième arrêt œnogastronomique dans une trattoria typique
16h00 retour à l’hôtel
19h00 dîner dans notre restaurant
21h00 soirée finale d’animation
photographique et
tirage des prix
SAMEDI
Check out
Informations générales : • La semaine œnogastronomique peut être organisée avec au moins 5 personnes. • Ce tour est conseillé aux cyclistes du groupe Cappuccino light, avec une vitesse de 16-18 km/h et un trajet moyen de 60/70 km • Les trattorias et les petits restaurants choisis pourront subir des variations en fonction des jours d’ouverture et les produits proposés varieront selon les saisons • Moyennant une participation aux frais, nous pouvons organiser chaque jour un transfert pour les accompagnateurs pour rejoindre la trattoria
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